Fermenteringskurs 24. april

LÆR DEG EN NY FERDIGHET SOM STYRKER DEG INNENFRA!

Bli med ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky og lær å fermentere grønnsaker med ulike metoder. Vi lager marokkansk gulrotchutney, eplesauerkraut, fermenterte blåbær til dessert og ikke minst - helsedrikken kombucha. Vi smaker på og snakker om andre fermenterte retter også. Du får også masse ekstra informasjon om ernæring og helse!

Etter kurset har du all den kunnskapen som trengs for å eksperimentere videre med andre oppskrifter på fermenterte grønnsaker, slik som kimchi eller rødkål til jul.

TID: Torsdag 24. april kl 18-21

STED: Haslundsveien 10, 1777 Halden. Parkering i gaten (ta hensyn til naboene!) eller inne på tunet (4 plasser).

UTSTYR DU MÅ TA MED: 

• 4 stk 1/2-liters eller 1 liters norgesglass med gummistrikk
  
• Noe å skrive på og med
  
• Forkle
• Stor kokkekniv (ikke brødkniv med tagger)

DU FÅR: 

• Smaksprøver på det vi skal lage
• Alle oppskriftene tilsendt på mail i etterkant
• Råvarene vi bruker
  
• SCOBY til kombucha
• Et bonusdokument med ressurser på mail i etterkant
• Låne alt annet utstyr

PRIS: 1150,-

PÅMELDING: Meld deg på ved å kjøpe kurset her. Påmeldingen er bindende.

HYGGELIG TILBAKEMELDINGER:

«Gunn Helene er meget kunnskapsrik, strukturert og pedagogisk. Hun er også praktisk og pragmatisk, og dette skaper en positiv atmosfære for kursdeltakerne. Jeg fikk en helt ny holdning til mat og hva den betyr for oss etter kurset. Nå har jeg LYST til å spise sunt :) Fermenteringskurs med Gunn Helene anbefales på det varmeste!»

- Görel Speed 

«Vil bare gi tilbakemelding om at jeg nå er ferdig med fermenteringskurset og er veldig godt fornøyd med det. Lærerikt og interessant. Bra opplegg.»

- Anne Kari Solvold

OM GUNN HELENE: Ernæringsfysiolog cand.scient, ivrig hobbykokk og fermenteringsfan. Over 200 elever har gått og lært fermenteringens kunst hos meg.